Loin des clichés sur la cuisine américaine, notre amie la chef Cathleen Clarity nous propose une escapade gourmande dans sa Californie d’origine. Des rencontres de producteurs et de chefs engagés dans une cuisine saine et respectueuse de l’environnement. Plus qu’un livre de 60 recettes, un vrai voyage gourmand. Texte en français.
Livre La Nouvelle Cuisine Californienne - HACHETTE CUISINE
24,95 €
TTC
Loin des clichés sur la cuisine américaine, notre amie la chef Cathleen Clarity nous propose une escapade gourmande dans sa Californie d’origine. Des rencontres de producteurs et de chefs engagés dans une cuisine saine et respectueuse de l’environnement. Plus qu’un livre de 60 recettes, un vrai voyage gourmand. Texte en français.
La description
Livre La Nouvelle Cuisine Californienne - HACHETTE CUISINE
À travers cet ouvrage, Cathleen vous propose de découvrir sa Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, la chef Cathleen vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans une nouvelle cuisine healthy et respectueuse de l'environnement.
Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses.
Avec ce mélange de recettes et de rencontres des personnalités du monde des acteurs de la nouvelle cuisine californienne, cet ouvrage sera un beau et original cadeau pour les amateurs de voyages gustatifs.
Format: Hauteur 27,5 cm X Largeur 23,5 cm X Epaisseur 2 cm
Pagination: 194 pages
Texte en Français
Photos Nicolas Lobbestaël
HACHETTE CUISINE
Détails du produit
3970558
Fiche technique
- HAUTEUR
- 27,5 cm
- LARGEUR
- 23,5 cm
- ÉPAISSEUR
- 2 cm
- PAGES
- 194
Références spécifiques
Nouveau
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Client anonyme publié le 20/09/2022 suite à une commande du 02/09/2022
5/5
Très beau livre, je suis ravie.
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